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Journal du Vin |
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Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande investit en Afrique du Sud
Le propriétaire du célèbre Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande a décidé d’investir les profits de l’année 2007 en Afrique du Sud. La maison a fait l’acquisition d’un vignoble de 65 hectares dans la région viticole Stellenbosch.
Le bouchon vis à ou bouchon en liège ?
De plus en plus de pays et producteurs s’interrogent sur l’emploi de bouchon à liège traditionnels ou l’utilisation de capsules à vis. Le Portugal quant à lui à trancher ; 12million d’euros ont été dépensés en publicité afin de promouvoir les effets positifs et avantages du bouchon à vis. 75% - contre 90% en 1990, des bouteilles commercialisées sont à présent munies de bouchon à vis.
Bordeaux vu du ciel
L’interprofession des vins de Bordeaux a créé un outil de gestion de données cartographiques viticoles, appelé SIG, système d’informations géographiques. Il est accessible aux seuls viticulteurs grâce à internet, et permet de repérer son terroir sur des photos aériennes. Elles permettent d’identifier chaque parcelle de son vignoble, d’adapter la gestion et la culture, de mieux connaitre la nature des sols et du cadastre, etc. C’est aussi un outil utile pour la traçabilité, tant réclamée par certains marchés.
Une chaine TV vins en préparation
La société Media Place Partners va lancer à la fin de l’année 2010, la première chaine thématique entièrement dédiée aux vins. Edonys sera diffusée via le câble, le satellite et internet. Jean-Michel Peyronnet, l’ancien rédacteur en chef de la Revue Vinicole Internationale, vient d’être recruté pour diriger la ligne éditoriale.
Bordeaux 2009: une des plus belle année depuis 1983
L’année 2009 écoulée à eu un cours parfait; un hivers froid, suivit d’un printemps assez humide, un bel été et une saison de récolte sèche ! Le vigneron et responsable de chai du célèbre Château Mouton Rothschild Domaine du Chevalier ont affirmé qu’il s’agit d’une des plus belles années depuis 1983 ! Nous avons hâté de déguster les petites merveilles que ce millésime nous réserve !
Coup de pouce au tourisme
Le tourisme viticole est à la mode. Selon les chiffres du ministère, cinq millions de touristes français sillonnent les vignobles de l’hexagone, avec 2,5 millions de touristes étrangers. D’où l’importance de structures adaptées : chambres d’hôtes, gîtes, routes du vin, circuits divers, chais ouverts, initiations à la dégustation, gastronomie, animations culturelles, etc. Le Conseil Supérieur de l’Oenotourisme va donc récompenser, à partir de l’été prochain, les acteurs les plus accueillants de la filière, en leur attribuant le label Vignobles et Découvertes. Ce label signalera aux touristes les lieux où l’intérêt viticole, l’hébergement, la restauration, le patrimoine, méritent un détour, voire un séjour.
Des raisins sous surveillance
Le tri de la vendange, au moment où celle-ci arrive au cuvier, est un souci majeur pour les bons vignerons. Le but est d’éliminer au maximum tout ce qui ne contribue pas à faire du bon vin, c'est-à-dire les pétioles, les feuilles, les raisins pourris ou pas mûrs, des bouts de rafle, etc. Mais depuis deux ans, une nouvelle machine fait ce travail à grande échelle avec des caméras. Ce sont donc des petites caméras très sophistiquées qui détectent le mauvais raisin, ou tout autre élément indésirable, et qui l’éjectent aussitôt. De plus en plus de grands crus sont tentés par cette machine. Seul inconvénient ; son cout de 100.000 euro!
Les Stars et la vigne…
Une passion de trente ans, tel pourrait être le titre pour définir l'engouement de Gérard Depardieu pour le vin. Ce qui au départ n'était qu'un jeu est devenu un véritable business pour le plus emblématiques des acteurs français.Il sait habilement tiré profit des différents domaines viticoles qu'il a acquis avec un appétit d'ogre : en Anjou, dans le Médoc et dans l'Hérault, au Maroc, en Espagne, en Algérie...Sa rencontre en 2001 avec Bernard Margrez, propriétaire de grands crus du Bordelais, a été décisive. Les deux hommes s'associent alors pour fonder la société Vins d'exception. De quoi mettre définitivement le pied à l'étrier pour Gérard Depardieu...
Santé : vin et intelligence
Le centre d'étude sur le vieillissement de la population de Tokyo a suivit un groupe de 2000 personnes pendant 4 ans. Les plus de 40 ans qui boivent une quantité raisonnable de vin ou de saké obtiennent de meilleurs résultats que les buveurs excessifs et les ... buveurs d'eau. Le vin dynamiserait les facultés intellectuelles des séniors : moyennes de 108 pour les hommes et 106,2 pour les femmes contre 104,7 et 103,7 pour les femmes ne buvant que de l'eau.
Les vins Français en Russie; un succès
Dans de nombreux pays de part le monde, les vins français rencontrent quelques difficultés et voient une réduction de leurs ventes par rapport aux vins du Nouveau Monde. Ce n’est pas le cas en Russie où on observe une croissance soutenue de la consommation et des ventes de vins français.
Si en Chine on observe une croissance de consommation du vin peu cher, en Russie la tendance va plutôt vers les vins haut de gamme et de bonne qualité. Les consommateurs russes s'intéressent de plus en plus aux vins de haute qualité et la demande ne fait que croître…
L'art et le vin...
Chaque année, le Château Mouton Rothschild choisit un artiste qui représentera une œuvre d’art sur l’étiquette du plus grand vin du Château. La célèbre maison Rothschild a travaillé avec différents artistes en allant de Picasso à Warhol ou encore Lucien Freud. C’est le sculpteur Français Bernard Venet qui a été sélectionné cette année. L’art de Bernard Venet se caractérise par ses formes géométriques précises ; un rapprochement avec la qualité et le grand soin apporté au vin au Château Mouton Rothschild. Le millésime 2007, sur lequel sera représenté l’œuvre de Venet sera disponible à l’achat cette année.
Un centre culturel de vin dans 3 ans sur Bordeaux
Un centre culturel de vin ouvrira ses portes en 2013 à Bordeaux. C’est un projet très ambitieux, qui a été chiffré à 55 millions d’euro. Ce centre culturel vise à être un symbole emblématique de Bordeaux en tant que capitale du vin et à élargir davantage la filière vino-tourisme sur l’ensemble de la région. Le vin est un pan essentiel de l’économie bordelaise et aquitaine, avec un chiffre d’affaires globalement estimé à 3,5 milliards d’euros, et 50.000 emplois ! 400.000 visiteurs par an sont attendus !
La France retrouve son rang de premier pays producteur de vin
L’année passée, l’Italie se plaçait en tant que premier pays producteur de vin au monde. Cette année, à l’inverse, la France prend le relais. On attend cette année une production de vin s’élevant à 46 millions d’hectolitres en France contre 45 million d’hectolitres en Italie.
Amarone della Valpolicella monte au rang « DOCG »
Le vin Italien Amarone della Valpolicella passe au rang DOCG, origine Controllata e Garantita (DOCG). Il s’agit de la plus haute classification du système AOC Italien. Les vins Amarone della Valpolicella produisent des vins puissant et fruités, particulièrement appréciés pour leur complexité et leur finesse.
Lancement officiel des nouveaux Crus bourgeois du Médoc
L'Alliance des Crus bourgeois du Médoc a lancé officiellement lundi sa nouvelle procédure de reconnaissance "Cru bourgeois" qui doit enfin permettre de revoir cette mention sur les bouteilles médocaines après l'annulation du dernier classement par la justice en 2007. Les viticulteurs girondins du Médoc ont décidé de s'en remettre à une procédure inédite, sous le contrôle de l'organisme Bureau Veritas; Le recours à cet organisme spécialiste de la certification vise à garantir "l'impartialité" dans l’attribution de la mention “Cru Bourgeois”. La mention "Cru bourgeois" doit être dorénavant attribuée chaque année à partir de 2010 sur la vendange de 2008.
Un record pour les ventes aux enchères des Hospices de Beaune
Chaque année, à la mi Novembre, sont organisées les ventes aux enchères des plus grands vins de Bourgogne ; ce sont les Hospices de Beaune. Malgré la recession, la 149ème vente aux enchère qui s’est déroulée cette année fut un succès générant un revenu du 5,4 million d’euro, soit la deuxième meilleure vente aux enchères depuis la création des Hospices de Beaune.
Le vin de Cahors trouve un marché en Chine
Le prince Henrik de Danemark a inauguré à Wenzhou, au sud de Shnaghaï, une boutique de vente de vins où son Château de Cayx, cru de Cahors, est en bonne place, en compagnie de ses voisins. Cette boutique est la première d’une série de dix magasins implantés en Chine pour vendre des vins de Cahors.
La femme de Napoléon a introduit les Francais au Bordeaux!
Une exposition vient de révéler que la femme de Napoléon aurait déclancher l’histoire d’amour entre les Français et leur intérêt pour les vins de Bordeaux ! 13 286 bouteilles de Bordeaux auraient étés retrouvées dans la cave Josephine (femme de l’empereur) en 1814. L’inventaire de cette impressionante cave, écrit à la main est impressionnant et compte un grand nombre de Grands Crus !
Une nouvelle appellation de la Loire
Une nouvelle appellation a été reconnue dans le Val de Loire au mois d’octobre. Le Saumur Puy Notre Dame est une appellation de vin rouge, majoritairement issue de cabernet franc. Les producteurs se sont donné un cahier des charges strict, avec notamment l’obligation de produire sur des parcelles identifiées et validées par l’Inao sur seulement 17 communes dans l’aire de Saumur, un double contrôle des vignes en juillet et en octobre, un désherbage total interdit, un élevage d’au moins 8 mois. L’objectif est de viser le haut de gamme des rouges de Loire.
Un millésime excellent en vallée du Rhône
Le millésime 2009 s’annonce unique et parfois exceptionnel, selon les avis recueillis dans les vignobles de la vallée du Rhône. Les rouges ont une concentration très importante, avec des degrés élevés et une belle extraction des couleurs. C’est un millésime d’élevage qui donnera certainement des vins de garde. Roger Gleize, président de La Vinsobraise, parle d’ »une année d’exception, difficilement comparable aux millésimes précédents ». Nous avons hate de vous les faire déguster !
«Boire mieux pour vivre vieux»
Le professeur Roger Corder, qui enseigne la médecine à Londres, se dit persuadé que certaines propriétés du vin rouge sont favorables à une bonne santé. Son livre « Boire miexu pour vivre mieux » nous apprend que des tests en laboratoire ont permis de constater que des cépages comme les cabernets, le malbec, le pinot, le merlot et surtout le tannat, sont une clef de longévité en raison de la présence des procyanidines. C’est une manière de revisiter la théorie du french paradox. Encore convient-il de boire avec moderation!
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