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Journal du Vin |
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Une nouvelle campagne pour les Sauternes et Barsac
Les viticulteurs de Sauternes et Barsac, en Gironde, ont décidé de donner un coup de jeune à l’image de leurs appellations. Ils ont demandé au photographe Peter Lippmann de concocter une image qui synthétise le plaisir des grands vins liquoreux, et qui donne envie de les boire ; l’image est celle d’une grape de raisin, formée au travers de 13 des 50 arômes identifiés dans un verre de sauternes(citron, poire, organges, figue, cannelle..) De quoi donner l’eau à la bouche !
Les Champagne du Vignerons
La Champagne est composée de 5.000 expéditeurs de champagne, où l’on trouve 329 maisons, 42 coopératives et 4.718 vignerons. La part des ventes des Champagne de Vignerons est très importante ;ces « petits » producteurs indépendants ou coopérateurs, souvent très qualitatifs, représentent un tiers des ventes totales, et 47% des ventes en France! Les Champagnes de Vinerons sont ainsi devenus une marque collective, dont le poids économique est avéré, à côté de celui des « grandes maisons ».
Plan pour le week-end…
A côté de la Maison du Syndicat viticole de Pomerol, s’élève désormais une Maison des Vins qui vient d’être inaugurée. Elle est située au pied de l’église et donc au milieu des vignes de cette célèbre appellation du Bordelais. 70 vins de Pomerol y sont présentés ; c’est ouvert tous les jours sauf le week end.
Côte du Rhône : Une cuvée pour Haiti
La coopérative de Vinsobres, le club de la presse et plusieurs associations, ont décidé de s’associer pour lancer une « cuvée de solidarité avec Haïti ». Elle est proposée pendant l’été, par carton de six bouteilles, au prix de 40 euros le carton, dans plusieurs points de vente des Côtes du Rhône ; il s’agit de vins rouges du Cru Vinsobres, millésimes 2007 et 2008.
Ballade nocturne dans le vignoble
Les Vignerons des Terres Secrètes vous proposent de découvrir les magnifiques paysages viticoles du Mâconnais à la tombée de la nuit. Vous pourrez, au rythme d’une balade au c½ur des vignes (sans difficultés), déguster de nombreuses cuvées telles que Bourgogne Aligôté Château des Moines ou bien encore Mâcon Milly-Lamartine rouge et apprécier les paysages ondulés du Val Lamartinien. au retour de la balade vous pourrez apprécier un repas champêtre (saucisson au Mâcon rouge). L’occasion pour tous de passer des moments inoubliables et de s’offrir les plus belles cuvées des Vignerons des Terres Secrètes…Renseignements au 03 85 36 60 64..
L’indémodable rosé en été
La progression régulière des vins rosés en France, depuis l’an 2000, est l’un des éléments les plus positifs de l’économie de la filière vin. En dix ans, toutes les régions productrices ont vu leurs ventes augmenter ! Quatre vignobles se partagent l’essentiel de la production : Provence, Loire, Rhône et Bordeaux. .
Bordeaux 2014 : Centre touristique et Culturel du Vin
Après vingt ans de palabres, hésitations, négociations et tergiversations, le projet de centre touristique et culturel du vin à Bordeaux parait bien parti. Loin d’un musée au sens classique, le centre touristique et culturel du vin sera un lieu vivant, multiculturel, qui inclura un parcours de découverte de l’univers des vins, mais aussi des salles de dégustation. Il invitera le visiteur à un voyage insolite, à la découverte des relations entre vin et civilisations: un voyage à travers l’espace et le temps dans le monde des vignerons, des marchands et des amateurs de vins de tous pays, des premiers âges de l’humanité aux chais du XXIème siècle.
Bourgogne : Picasso dans le vignoble
Après le succès remporté l’année dernière par l’exposition consacrée à Salvador Dali, le château de Pommard met Pablo Picasso à l’honneur cette année. 26 céramiques réalisées au moment où l’artiste découvre l’atelier Madoura à Vallauris, une large série de lithographies exécutées dans les années 1970, mais aussi une sélection de gravures sont exposées jusqu’au 21 Novembre 2010 !
Marketing : le bouchon part en campagne
Les professionnels du bouchon en liège constatent une érosion de leur marché, étant très attaqués par les bouchons synthétiques et la capsule à vis.
Pour redresser la tendance, ils lancent une grande campagne de communication, qui va durer près d’un an. Publicités, évènements, relations publiques, blogs internet, campagne de presse : tout sera bon pour vanter les mérites du bon vieux bouchon de liège.
Le Champagne aux Etats Unis
Les producteurs de champagne ont entamé un début d’année « encourageant » sur le marché américain, enregistrant une hausse de 95% du nombre de bouteilles livrées en février 2010. En 2009, les exportations de champagne français vers les Etats-Unis avaient chuté de 27%, et de 9% dans le monde entier. Les producteurs de champagne, qui militent pour la préservation d’une appellation contrôlée aux Etats-Unis où d’autres producteurs de vins blancs vendent des vins qu’ils appellent « champagne », ont réitéré leur volonté que « la loi américaine soit changée pour faire cesser l’usage erroné des appellations ».
Les Français consomment davantage de vins étrangers
Selon FranceAgriMer, les importations de vins en 2009 ont enregistré une légère hausse de 2 % par rapport à celles de l’année 2008, avec un total de 5,8 millions d’hectolitres. L’Espagne reste toujours le premier fournisseur de la France, avec 49 % du volume global importé, devant l’Italie dont la part de marché (27 %) est en légère augmentation par rapport à 2008. Chineur du Vin entend bien vous faire découvrir la richesse de vins de nos voisins !
De la lecture pour les amateurs de vin
Un nouveau trimestriel consacré aux vins d’exception, baptisé « Vigneron », arrive en kiosque samedi : 140 pages sur papier glacé, richement illustré, le magazine est destiné « à un public de connaisseurs et d’amateurs de haut niveau », selon son fondateur, Jean Nouailhac. Rythmé comme un repas, la revue s’ouvre sur un assortiment de petites rubriques avant de passer au plat principal, des reportages sur un vignoble mythique, un grand domaine ou un vigneron exceptionnel, et se termine sur des renseignements pratiques sur les vins cités.
Cours de vin !
Le site Planète Bordeaux, syndicat régional des appellations bordeaux et bordeaux supérieur, propose un nouveau rendez-vous mensuel consacré à la dégustation. C’est le Club ¼nologique, ouvert à l’amateur qui veut s’initier, s’informer, se perfectionner. Les sessions ont lieu à la Maison des Bordeaux, à Beychac et Cailleau dans l’entre deux mers, les premiers jeudis du mois à 19 heures. Tous renseignements au 05 57 97 19 38 ou sur le site internet de Planète Bordeaux.
Une idée pour vos vacances !
La coopérative Terra Ventoux, à Villes sur Auzon, dans le Vaucluse, offre la possibilité aux visiteurs d’arpenter le vignoble sur un solex électrique. La promenade a lieu le matin de 10h30 à 13 heures ; deux personnes partiront à la découverte des vins de la région, carnet de route à la main, en passant par les trois étapes de dégustation qui jalonnent le parcours. Lors de la dernière étape, il sera possible de se restaurer à l’ombre d’un figuier avec un panier pique nique. Cette approche insolite du monde du vin se veut ludique pour attirer un nouveau public, jeune et urbain.
Au restaurant, les Français préfèrent le vin au verre et délaissent la bouteille
La consommation de vin au verre est de plus en plus prisée par les clients au restaurant alors que globalement, les ventes de vin dans les cafés, hôtels et restaurants sont en recul. Les vins de Bordeaux sont les plus commandés au verre, tandis que ce sont les vins de Loire se vendent le plus à la bouteille.
Vinexpo Asie: la Chine, moteur du marché mondial du vin
La quatrième édition de Vinexpo Asie Pacifique, réunissant 840 exposants de 32 pays ouvre ses portes cette semaine à Hong Kong. La crise économique mondiale a poussé les pays exportateurs à mettre l'accent sur le marché le plus dynamique et prometteur au monde: la Chine. Près de la moitié des 8.500 m2 d'exposition sont occupés par des vins français, la France étant le premier fournisseur de vin en Asie et en Chine. Les vins italiens, espagnols et allemands complètent l'offre européenne. Producteur historique, la Chine, où 90% du vin consommé est produit localement parfois en partenariat avec des groupes français comme Castel ou Rémy Cointreau, est aussi appelée à accroître sa production et à l'améliorer.
Concours des Syrah du monde
La quatrième édition du grand concours international des Syrahs du Monde, aura lieu les 3 et 4 juin prochains à Ampuis, dans les Côtes Rôties. Ce sera la plus forte concentration de vins issus du cépage syrah, et une diversité géographique jamais atteinte, avec 400 échantillons, venus de 27 pays. Cent dégustateurs internationaux sont attendus pour les jurys.
Du vin pour les diabétiques
L’énorme concurrence dans le marché rend plus aigue l’ingéniosité en marketing des entreprises. La dernière découverte en ce qui concerne des segments rentables a été faite par une cave uruguayenne à travers le lancement d’un vin pour des diabétiques, sans sucre, et produit avec toute la rigueur des produits organiques. La distribution des vins diététiques de Vinos de la Cruz(cave la plus ancienne de l’Uruguay)vins est limitée en raison de la forte demande mondiale et de la faible production (un maximum de 6,000 à 10,000 kilos par hectare par an sont récoltés).
Brad Pitt aimerait faire son propre vin
Le séduisant artiste a commencé à suivre des cours pour apprendre à faire du vin. Depuis qu’il habite le sud de la France, l'acteur américain s’est découvert une nouvelle passion pour le vin. Il possède un vignoble sur sa propriété, ce qui facilite grandement son apprentissage. Il admet être extrêmement intéressé sur le processus de fabrication du vin.
Un mois de Mai consacré à la Chine
Ce mois de mai 2010 est à l’évidence le mois de la Chine. L’ouverture de l’exposition universelle de Shanghaï le 1er mai, et le salon Vinexpo Asia à Hong Kong, constituent deux évènements majeurs pour l’exportation du Vin Français. Vinexpo se déroulera du 25 au 27 mai, regroupant 800 exposants à Hong Kong. La consommation de vins en Asie augmente dix fois plus vite que dans le reste du monde ; un marché à saisir d’assaut au sein d’une rude concurrence !
Du Vin a Guernesay?
Autrefois Française, la petite ile de Guernesay située entre la France et la Grande Bretagne s’intérroge sur sa capacité elle aussi à produire du vin ! Quelques cépages ont en effet été planté sur l’ile de Sark, une ile dépendant de Guernesay. Le célèbre critique de vin Britannique Oz Clarck, fervant de l’ile sauvage, affirme qu’ »il n’est pas sur que tous les cépages plantés sur l’ile fonctionnenent mais certains pourront marcher ». La proximité de la mer reste pour autant un bémol important ; les pieds de ceps n’apprécient pas vraiment pas le sel.. !
Primeurs 2009 : plus d’affluence qu’en 2005
Avec plus de 6.000 professionnels venus découvrir, à travers le vignoble bordelais, le millésime 2009 du 29 mars au 2 avril, le record d’affluence historique a été battu ; Le précédent record de la semaine des primeurs s’était élevé à 5.475 visiteurs pour le millésime 2005. Quelques 20.000 entrées ont été enregistrées au cours des trois jours de dégustation, soit une augmentation de près de 43% du nombre de visites par rapport à l’an dernier. Si plus de trente nations étaient représentées, les distributeurs français étaient les plus nombreux, la Grande-Bretagne, les Etats-Unis, l’Allemagne, la Belgique et pour la première fois la Chine figurent parmi les nations les mieux représentées.
Un décollage couteux!
Une passagère a acheté trois bouteilles de vins d’une valeur totale de 29.700 euros dans une boutique de l’aéroport de Roissy-Charles de Gaulle, a-t-on appris auprès des aéroports de Paris (ADP). La passagère a acheté un Jéroboam (bouteille de 3 litres) de Romanée Conti 1986 d’une valeur de 25.000 euros, un La Tâche Grand Cru 2004 et un Montrachet Grand Cru 2001.
Les vignerons de Champagne plongent les papillons dans la confusion sexuelle
Les viticulteurs de champagne organisent une opération de confusion sexuelle Pour limiter la reproduction des papillons cochylis dont les larves attaquent les raisins. Les larves de ces ravageurs appelées « vers de la grappe » se logent dans les grains du raisin et génèrent des pourritures. La technique consiste diffuser à l’aide de capsules des phéromones sexuelles proches de celles émises par les femelles des papillons pour attirer les mâles. Le cochylis mâle, ainsi perturbé par de multiples messages, peine à trouver une femelle à féconder. D’après le syndicat 7.400 ha de vigne ont été traités par cette méthode écologique en 2009, ce qui représente 22% du vignoble de la Champagne.
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