Un Cabernet-Sauvignon pas comme les autres. Pour les amateurs de vins Bordelais, retrouvez les cépages phares du Médoc et de Saint-Emilion mais avec un parfum de la Cordillère des Andes. Un voyage express aux notes fraîches de cassis pour un vin souple et accessible. A saisir.

Une superbe découverte très représentative des vins chiliens. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon, un classique mais quelle réussite, pour les amateurs la surprise est de taille, un nez sur des notes de fruits confits, d'épices, très agréable. Une bouche ronde et soyeuse sur un très bel équilibre, un 'easy-wine' (vin facile) à partager entre amis.

Le Merlot est un cépage incontournable, il séduit un peu partout dans le monde par son fruit et cette rondeur si caractéristique qui vient souvent s'harmoniser avec les Cabernets en assemblage. Au Chili, le Merlot> séduit, la fraicheur et l'équilibre marquent tout de suite les esprits. Le fruit plein, gourmand s'exprime dans toute sa splendeur, avec une bonne persistance. Une belle expression de la 'Central Valley' Une belle expression de la Maipo Valley, considéré comme l'un des meilleurs terroirs Chiliens.

Indomita, une Bodega de prestige au Chili qui nous présente son Gran Reserva Cabernet-Sauvignon 2007. Un nez de fruits rouges, de cassis et de caramel, très plaisant avant de découvrir une bouche élégante, sur des tanins soyeux et bien équilibrés. Un vrai plaisir pour une nouvelle réussite de l'équipe.
Cette magnifique Bodega produit des vins merveilleux dans des terroirs riches et expressifs pour un domaine qui à reçu une ‘Gran Menzione’ à la 13ème édition de l’International Wine Competition.

Indomita, ne cesse de surprendre. Le style, nous l'apprécions, frais, fruité, bien équilibré avec des notes florales. Récolté à la main, travaillé dans la tradition, vous découvrirez le Chili version Casablanca Valley. Le Sauvignon donne des résultats très positifs et la fraîcheur obtenue est remarquable.